胡椒豬肚
【產品特色】
三道工序處理豬肚,完全無腥味
✔ 麵粉+鹽搓洗
✔ 花椒+八角+蔥薑蒸除腥
✔ 再入湯煮透、增添彈性
吃得到乾淨與職人的細膩。
胡椒香氣濃郁但不嗆辣
以特調白胡椒提升尾韻,不辛辣、不刺激,適合全家大小。
軟Q彈牙
久煮不老,越煮越入味,吸附湯汁後更香、更多層次。
NT$750
包括 5% 稅
總價格可能會根據您的位置而有所變化

內容成分
食用方法
品牌小故事
安心宣言
成份:水、豬肚片、鹽、胡椒粒、黃耆、黨參、當歸、人參、冰糖、白芷、山奈、川芎
重量:2900g+8%(固形物9000g)
有效日期: 標示於包裝上
保存期限: 冷藏三天、冷凍一年
產地: 台灣
豬肉來源: 台灣
保存方法: 需冷藏、冷凍
解凍方式:
- 1. 冷藏7度C解凍約24小時或置於室溫約6小時。
- 2. 快速退冰:鍋中加入沸騰熱開水,不拆封連同包装袋放入鍋中浸泡。(本包装袋耐熟100%C)
食用方式:
- 將產品拆袋倒入鍋内以小火加熱,沸騰後再滾約一分鐘即可食用。(高湯2000g,建議添加水量約1200cc,可依個人喜好增減)
- 食材建議可加入大白菜(高麗菜)/白蘿蔔/菇類/金針菇/貢丸/虱目魚丸/花枝丸/凍豆腐/玉米...等等。
- 加熱後,可將湯内胡椒包先取出。覺得不夠辛辣可再繼續煮,讓辛香味更充分釋放。
注意事項:非供即食,應充分加熱,未食用完畢,請貯存於0-7度C冷藏冰箱並於48小時內食用完畢。
這款產品源自老饕最常問的一句話:「可不可以只賣豬肚?我想吃更多!」
豬肚本身就極費工,從清洗、搓揉、蒸煮、汆燙,每一步都不能馬虎;處理不好會腥、會苦,但處理得好,就是頂級食材。
創辦人保留傳統費工、費時的處理方式,搭配自己多年改良的蒸煮技巧,做出完全無腥味、入口Q彈、吸飽胡椒湯香的豬肚。
✔ 無防腐劑
✔ 無人工香料
✔ 無色素
✔ 嚴格處理流程確保乾淨、安全、可安心給孩子與長輩吃
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